Matèe, Aleatico Bianco.
Pacchiarotti

Matèe, Aleatico Bianco

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LAZIO IGT BIANCO

L’aleatico, nostro vitigno di elezione, si presenta in questa insolita veste: un bianco
originale, particolarissimo, sensazioni di rosa in boccio al naso invogliano all’assaggio.
A dimostrazione delle qualità eclettiche e delle enormi potenzialità di questo fantastico
vitigno autoctono.
L’acidità elevate nelle uve consente di preservare la freschezza e la longevità.

 CARATTERISTICHE DI DEGUSTAZIONE: Alla vista: giallo paglierino. Al naso: agrumi e fiori bianchi con spiccate note aromatiche formano un bouquet che introduce ad uno mondo raro. A palato: fresco, minerale, quasi sapido. Si abbina a crudi, antipasti di pesce, primi con pesce e verdure, secondi di pesce e carne bianca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 11°C.

UVAGGIO: Aleatico 100%

SCHEDA TECNICA (PDF)


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