Pian di Stelle, Aleatico Rosato.
Pacchiarotti

Pian di Stelle, Aleatico Rosato

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LAZIO IGT ROSATO

Pian di Stelle è un rosato interamente da uve aleatiche. Una nuova veste per un vitigno autoctono che nel nostro territorio riesce ad esprimersi con grande eleganza.
Le uve diraspate vengono sottoposte a pressura soffice così da ottenere un colore delicatamente rosato.
Pian di Stelle è una magnifica piana collinare a ridosso della proprietà a cui, davvero, nelle serate favorevoli si piò beneficiare dello spettacolo del manto di stelle disteso sullo specchio del lago di Bolsena.

CARATTERISTICHE DI DEGUSTAZIONE: Alla vista: colore delicatamente rosato e aspetto limpido. Al naso: floreale, fruttato con delicati sentori di rosa e ciliegia. Al palato: sapore asciutto fresco, gradevolmente aromatico. Versatile: si abbina con antipasti, primi e secondi di pesce e carne; piacevolmente con salumi e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 12°C

UVAGGIO: aleatico 100%

SCHEDA TECNICA (PDF)


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