Rosicasasso, Canaiolo Nero.
Castelli Debora

Rosicasasso, Canaiolo Nero

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LAZIO ROSSO D.O.C

Questo particolare vino prende il nome dalla località presso cui è piantato il vitigno e ne rappresenta la genuinità del territorio vulcanico e dei suoi terreni. Nato dalla tradizione contadina e dai ricordi impressi nelle memorie del tempo. Ottenuto da uve Canaiolo Nero raccolte senza l’utilizzo di mezzi meccanici per garantire la qualità del prodotto finale.

CARATTERISTICHE DI DEGUSTAZIONE:  Vino intenso e fruttato con profumi di frutta rossa, il sapore risulta secco, equilibrato, morbido e avvolgente. Il vino si accompagna con risotti, paste asciutte a base di carne, selvaggina, maiale e carni rosse.

TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 16°/18°C

UVAGGIO: Canaiolo Nero

GRADAZIONE: 13%


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